新闻
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27 2025-03
八旬教授畅谈中国粮油科学家的峥嵘岁月
在人口增长、资源约束和气候变化的多重挑战下，粮油科技的重要性愈发凸显。为弘扬科学家精神，在年轻一代心中种下守护国家粮食安全的责任种子，3月26日，品味中国第十季第二期（总第64期）“品味中国粮油科学家的峥嵘岁月”如期开课。本次讲座特邀我校退休…
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26 2025-03
食品学院教工综合党支部开展橄榄树种植主题党日活动
3月25日上午，食品学院教工综合支部积极响应绿色发展号召，于油脂博物馆开展了一场别开生面的主题党日活动——橄榄树种植。此次活动不仅丰富了党员组织生活形式，更增强了党员们的环保意识与团队凝聚力。当日上午，支部党员们齐聚油脂博物馆橄榄王子体验馆…
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27 2025-02
油脂博物馆里的知识课堂 食品学院研究生来馆上实践课
2月26日上午，为强化“实践育人、文化育人”的理念，发挥特色实践基地优势，我校食品学院高盼老师带领《油料资源开发研究进展》的全体同学约20名走进我馆开展实践教学。通过油博馆栩栩如生的展品和高盼老师深入浅出的讲解，专业知识不再拘泥纸上。该课程的…
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20 2025-02
探秘千年油脉厚植家国情怀 现代文旅产业学院师生走进油博馆开展思…
2025年2月19日下午，为深化产教融合、践行“大思政课”育人理念，我校现代文旅产业学院院长郭田田带领旅游管理系2022级近50余名学生走进油脂博物馆，开展“油脂文化赋能文旅发展”主题实践课程。通过沉浸式参观、互动式研讨与项目式策划，将专业实践与思政…
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18 2024-12
油博馆萌新讲解员们在“我的馆我来讲”活动中展示风采
随着油脂博物馆“我的馆我来讲”活动的圆满结束，萌新讲解员们在这场专业与热情并存的盛会中展现了他们的才华和对油脂文化的热爱。【讲解培训】12月16日，王丽英执行馆长亲自为萌新讲解员们进行了长达三个小时的培训，内容从远古油脂的起源讲起，贯穿油脂文…
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15 2024-12
【油脂科普】食用油燃烧后都有黑色胶状物的原因
近日网民热议有关食用油燃烧后呈黑色胶状物的视频，同时对我国食用油的安全性提出质疑。我们认为，该视频关于食用油烧热变“沥青”，并将其直接与“问题油”挂钩的说法是错误的，极易误导消费者。为此，我们从油脂化学的角度出发，对油脂燃烧现象解释如下。…
