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油脂营养篇 第17期 | 什么是油脂的烟点?

文:何东平、王兴国、刘玉兰、周丽凤|编辑:张靓| 时间:2026-09-15|浏览:

天然维生素E可广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。


在医药方面,它对动脉硬化、冠心病、习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等都有良好的疗效,并可降低胃癌和食管癌的发病风险。维生素E对老年性疾病有多种防治效果:对泌尿系疾病、痔疮与冻疮、心血管病、贫血症、胃肠道疾病、肝胆疾病、神经肌肉疾病及风湿病、肺部疾病等均有辅助疗效。维生素E还可以改善视力,对糖尿病性视网膜病、眼外伤等有一定疗效。



在食品方面,它不仅营养丰富,并且抗氧化性强,可保持食品的新鲜风味,适用于生产各种功能保健强化食品,特别是用作婴幼儿食品的抗氧化剂、营养强化剂等。


在化妆品方面,天然维生素E易被皮肤吸收,能促进皮肤的新陈代谢,防止色素沉淀,改善皮肤弹性,具有美容、护肤、防衰老的特殊功能。


摘自《为健康生活加“油”》

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