油脂营养篇 第16期 | 天然维生素E是从哪里提取的？

天然维生素E通常是从大豆油等植物油精炼过程中产生的脱臭馏出物中提取的。维生素E是人体必需的维生素之一，它广泛存在于绿色植物种子的胚芽中，尤其在大豆中含量很高。目前，天然维生素E提取物为外观棕红色或透明淡黄色的油状液体，具有一种温和的、特殊的气味和味道。维生素E沸点高（200℃），对热很稳定，其本身无热量。

摘自《为健康生活加“油”》