油脂营养篇 第14期 | 如何认识油茶籽油？

油茶籽油属半干性油，色清味香。油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。油茶籽油中油酸和亚油酸的含量高达90%，且含茶多酚、角鲨烯等活性成分，对防止血管硬化和高血压都很有益处，在我国大多用于食用，现已受到广大消费者的青睐。

摘自《为健康生活加“油”》