近日，中国油脂博物馆又逢喜事，获添新油品。来自河南省农业厅的退休人员李民女士在得知我馆藏油品中没有黄蜀葵油后，随即向我馆捐赠两瓶黄蜀葵油和一罐种子，为油博馆油品家族增添了新成员。
据悉，李民女士作为农业技术推广研究员，长期从事植物技术栽培、农业项目管理、实施等工作已有38年。她从2008年便开始关注黄蜀葵并取得了丰硕的研究成果，先后获得黄蜀葵相关发明专利和科技成果认证等。
中国油脂博物馆自成立以来，便受到了社会各界人士的广泛关注和支持，不少爱馆人士纷纷发来祝贺并捐赠相关藏品。在此，中国油脂博物馆向关心支持油脂博物事业发展的爱馆人士表示诚挚的感谢。
附：黄蜀葵相关知识
1. 黄蜀葵植物简介
黄蜀葵（Abelmoschus manihot L.Medicus），锦葵科秋葵属，锦葵科下有6个属，黄蜀葵是其中秋葵属下的一种，是中国古老的物种，也是中国特有的植物。黄蜀葵曾经作为国家濒危植物品种，不乏有着极高的经济价值，它不仅可以入药，而且还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂，在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂。
2. 黄蜀葵的药用价值
《中国药典》老版、新版均记载，黄蜀葵以花、叶、根和种子入药。黄蜀葵性味归经：甘，寒。功能主治：清热解毒，润燥滑肠。籽：甘，寒。健胃润肠，利水，通乳，消肿。用于消化不良，不思饮食，二便不利，水肿，淋证，乳汁不通，痈肿，跌打损伤。
3. 黄蜀葵籽油
黄蜀葵籽之含油率较低，在16%～22％之间（与大豆的含油率相似）。获得籽油仍然是两种方法：一是压榨法，二是浸出法。此油除可食用外，还可用于化妆品和医药制品的生产。此油的基本成分与其它食用油脂无异，也是甘油三脂肪酸酯，其脂肪酸组成为：亚油酸（18：2）48～49.5％ ，油酸（18：l）28~28.5％， 亚麻酸（18：3）0.22~0.59％， 棕榈酸（16：0）19.8~20.2％， 此外还含有微量二十碳及二十二碳不饱和脂肪酸。此油中还含有天然抗氧化剂一一维生素E及其异构体成分。
（本文特邀审稿人：陈文麟教授）
（审稿人：王宏光）
