涨知识啦
▲西红柿：
未熟透——常温存放；
熟透——用保鲜膜包好，单独存放至冰箱低层。
▲洋葱和大蒜：
放至阴凉避光处，最好不要放入冰箱。
▲土豆：
薯条或任何油炸过的土豆低温保存会产生毒素，禁止放入冰箱，建议尽快食用；
生土豆喜欢黑暗、干燥、宽敞、通风的地方。
▲蘑菇：
现吃——鲜蘑菇纸袋保存放入冰箱，尽量不超过一天；
长期存储——清洗后晾干或冷冻。
▲绿叶菜：
放入纸袋存进冰箱，尽快食用。
▲冷冻家禽和肉类：
用2-3层薄膜包裹放入冷藏室最低层，冷藏不超过两天；冷冻室可保存4-5个月，建议现吃现买。
▲香蕉和其它热带水果：
低温对热带水果毫无好处，不过为了减缓果实的成熟和防止其表皮变黑，可以将每个水果分别装入纸袋或用薄膜包裹，放至阴凉黑暗处。
▲鸡蛋：
把鸡蛋放至冰箱门不利于保存，每次打开冰箱，温度变化会导致鸡蛋更容易变质，正确方法是放入纸盒，放在冰箱靠后的最上层。
▲苹果：
不适合放入冰箱冷藏，把不同品种苹果分开，放在储藏室或地窖里；或将其放入装满木屑和洋葱皮的盒子，秋冬两季都能保持新鲜。
▲胡萝卜：
新鲜胡萝卜可以保存至阴凉黑暗的地方；放入冰箱，特别是靠近西红柿或其它水果，容易发苦。
▲谷物和面粉：
从包装袋中取出，放入玻璃或陶瓷容器中，加盖密封，可以放入冰箱或其它凉爽干燥的地方，大米能保存多年，荞麦能保存3年，燕麦能保存6个月。
▲面包：
保存在塑料通风袋、布袋或纸袋，能保持柔软5天，也可放入冰箱，低温保存。
你学会了吗？
（审稿人：王宏光 朱兵）
