10月7日，中国科协公布“翱翔之翼”大学生科技志愿服务项目资助对象名单。我校食品学院柳鑫教授、王欣副书记、高盼博士、段烁博士及油脂博物馆负责人王丽英等共同申报的《“翱翔之翼”探索油脂文化、科技与健康之旅》项目成功获批。
按照《中国科协教育部共青团中央中央文明办关于联合开展高校大学生科技志愿服务工作的通知》总体部署，本次活动共有来自全国各高校的476个项目提交申报，经过中国科协的层层审查筛选，按照优中选优的标准，最终100项来自不同高校的项目获批“翱翔之翼”大学生科技志愿服务项目。
近年来，在校党委和行政的带领下，学校秉承“大食品大营养大健康”理念，围绕食品科学学科及“大食物观”进行了一系列科研、教研改革举措，为全方位践行中国式现代化视域下大食物观、全方位夯实食品安全根基、全链条保障中国式现代化建设付出了诸多努力。
食品学院基于学校“大食物观”下的整体发展理念，聚焦本科生、研究生培养，依托中国油脂博物馆，以中国油脂产业发展为切入点，围绕“油脂文化”“油脂安全”“油脂营养”等领域，开展了包括“中国油脂产业发展历程”“如何鉴别伪劣油脂产品”“在日常饮食中建立健康的油脂摄入观念”等主题的一系列科普活动。活动参与师生超过2万人，为宣传我国油脂产业健康发展，践行文化强国战略、科教兴国战略、食品安全战略、健康中国战略作出贡献。
我校此次入选全国百家“翱翔之翼”大学生科技志愿服务项目受资助单位，是学校高度重视科学研究和科普教育的突出成果，也彰显了我校在油脂产业乃至整个食品科学领域的重要影响力。
(审稿人：胡中泽）
