9月15日，适逢全国科普日系列主题活动的第一天，为了发挥中国油脂博物馆湖北省科普教育基地的功能，我馆与东西湖区愿景小学签订粮食安全科普教育实践基地的相关协议并揭牌。活动现场，武汉轻工大学八旬油翁陈文麟教授受邀为观展的小学生们讲述油脂的前世今生。
为了响应中国粮油学会“爱粮节粮、从我做起”的号召，陈文麟教授不仅深入浅出地为同学们科普了油脂的悠久历史及相关知识，同时还传递了节约粮食这一重要精神，不仅激发了同学们对历史文化的深入探索和研究的兴趣，也意识到传承和学习我国传统美德的重要性。
每一位同学都被这种充满历史感与科技感的氛围所环绕。面前的每一件实物，每一张画面，犹如一本生动的历史教材，在同学们面前展现了中华民族悠久的历史和灿烂的油脂文化。食品学院王宏光书记也为同学们进行了妙趣横生的讲解，大家激动地与身边的同学进行探讨，纷纷发表自己的感想。
在参观的最后，莫林松同学代表小学生们在签名簿上写下了自己的愿望。
此次的科普活动使同学们开拓了眼界，他们不仅得到了历史文化的熏陶和艺术享受，而且受到了深刻的爱国主义教育。参观结束后，同学们纷纷表示要努力学好科学文化知识，成为国家的栋梁。
据悉，陈文麟教授1940年12月出生于重庆市巴南区农村，1960年考入郑州粮食学院(现河南工业大学)油脂工程专业，毕业后留校工作。1981年4月调入武汉粮食工业学院(现武汉轻工大学)油脂工程系任教，主讲《油脂化学及品质监控》《油料油脂综合利用工艺学》等专业课程，并进行相关科研和实际应用。公开发表有多篇科普小品和专业论(译)文，出版五部专业译著和专著，主审专业出版物近二十部(套)。现任武汉轻工大学“关心下一代工作委员会”常务副主任，老教授协会副会长，老年人协会第八分会会长。
（审稿人：王宏光）
